La neige possède ce secret de rendre au coeur en un souffle la joie naïve que les années lui ont impitoyablement arrachée !
Képler fut l'un des premiers scientifiques à s'intéresser à la formation desflocons. Il rédige en1611 un traité, L'Etrenne ou la neige sexangulaire. Vers 1930, le japonais Ukichiro Nakaya forme ses propres flocons dans des conditions expérimentales, fixant la température et la saturation en eau. Il s'aperçoit alors que la forme des cristaux dépend de ces deux paramètres. En 1935,Tor Bergeron développe la théorie de croissance des flocons à partir de la cannibalisation des gouttes d'eau surfondues appelée l'Effet Bergeron.
Sur un plateau exposé plein sud et dominant la vallée de Morzine, Avoriaz est situé au cœur de l'immense domaine skiable des Portes du Soleil.
A l’origine, Avoriaz - appelé alors « Avorea » - ne comptait quelques chalets que les habitants de la vallée de Morzine occupaient aux beaux jours alors qu’ils gagnaient les alpages avec leurs troupeaux. En hiver, hommes et bêtes regagnaient la vallée et le hameau était désert. Seuls quelques passionnés venaient affronter l’épais manteau neigeux pour le plaisir de dévaler à ski les pentes qui surplombaient le plateau.